飴菓子

国宝犬山城天守がある愛知県犬山市には、戦国時代から伝わるお菓子があります。それがげんこつ飴（げんこつ）。げんこつ飴は犬山城主・成瀬正成（なるせまさなり）が考案したものといわれています。なぜこのお菓子が戦国時代ゆかりなのか？そしてなぜ考案され...