お菓子な日本史～和菓子で学ぶ日本の歴史～

愛知県津島市に鎮座する津島神社の門前町には歴史ゆかりのお菓子が２つあります。『あかだ』は、かつて弘法大師が伝えたお菓子といわれ、『くつわ』は尾張藩七代藩主・徳川宗春が奨励したお菓子といわれています。＞＞津島神社の地図津島神社とは津島神社は建...

愛媛県松山市に本社がある株式会社一六（一六本舗）の一六タルト（いちろくたると）は、江戸時代にこの地を治めていた松平定行がポルトガル人から教わった西洋のお菓子です。＞＞株式会社一六公式サイトこんな歴史があった松山藩主・松平定行（まつだいら さ...

名古屋市中区のむらさきやは、名古屋市内の都心部では老舗の和菓子屋で、知る人ぞ知る隠れ家的な和菓子屋です。私も史跡巡りや中日文化センター栄の講座がある時に立ち寄るオススメの店。今回はその理由をチェックしてみましょう。＞＞むらさきやの地図入口が...

滋賀県大津市の小野神社は、餅・菓子の神様である米餅搗大使主命（たがねつきのおおみみのみこと）を祭る神社です。これにより全国のお菓子の組合の方や和菓店の信仰を集めています。＞＞小野神社の地図＞＞小野神社公式サイトアクセスと駐車場まずは小野神社...

上皇様が天皇時代に口にされた和菓子と同じものが大府市に本店がある常川屋で販売されています。それが大納言小豆を使った石かがみです。なぜ上皇様が食べられたのか？そしてどんな和菓子なのか？詳細をチェックしてみましょう。＞＞常川屋公式サイト知多半島...

小田原城と旧東海道があった神奈川県小田原市に明治天皇ゆかりの和菓子があります。それが右京の御幸の浜（みゆきのはま）です。どんなゆかり？明治六年（１８７３）明治天皇は皇后と一緒に箱根の避暑地に赴かれました。その際、現在の小田原市で宿泊されたの...

神奈川県小田原市の和菓子屋・正栄堂の虎朱印最中（とらしゅいんもなか）は、小田原城を拠点にした戦国大名・後北条氏（小田原北条氏とも）にゆかりがある和菓子です。＞＞正栄堂の地図＞＞正栄堂公式サイトどんなゆかりがある？北条氏綱（うじつな）は、一言...

名古屋をはじめ全国いろんな場所で販売されている『ういろう』の元祖は神奈川県小田原市というのをご存知でしょうか？しかも戦国時代が関係している和菓子なのです。今回はそんなういろうの話をまとめてみました。北条氏初代が招いた和菓子小田原のういろうの...

名古屋市中区の不老園（ふろうえん）は、嘉永元年（１８４８）から続く名古屋市でも屈指の和菓子屋です。創業当時は大津町（中区丸の内三丁目～錦三丁目あたり）に店舗があったそうですが、現在地に移転。古民家の店舗をリニューアルして営業しています。＞＞...

饅頭（まんじゅう）にはいろんな種類がありますが、その中でも古くから伝わる利休饅頭（りきゅうまんじゅう）は、戦国時代の茶人・千利休が好んだまんじゅうといわれています。でも普通のまんじゅうと何が違うのか？ポイントをまとめてみました。千利休とは戦...