お菓子な日本史～和菓子で学ぶ日本の歴史～

知多半島がある愛知県半田市に生せんべいという柔らかいせんべいがあります。食べてみると、せんべいというより、ういろうに近い味と触感です。この生せんべいは、戦国時代に徳川家康と桶狭間の戦いがキッカケで生まれたお菓子という説があります。どういう内...

豊田市のふるさと本舗が販売している松平まんじゅうは、江戸幕府を開いた徳川家康と深い関係がある和菓子です。＞＞（株）ふるさと本舗　松平まんじゅう＞＞（株）ふるさと本舗の地図どんなゆかりがあるの？江戸幕府を開いた徳川家康は、もとは『松平』という...

長崎県平戸市のカスドースとは、安土桃山時代（戦国時代）に平戸に伝わった西洋の南蛮菓子で、一節によるとカステラより先に日本に伝来したといわれています。鉄砲伝来の頃から日本に西洋の船が来航する様になり、様々なお菓子が日本に伝わりました。カスドー...